垃圾处理器是一种现代化的厨房电器，安装于厨房水槽下方，并与排水管相连。通过交流或直流电机驱动刀盘，利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道，大家都知道垃圾处理器的主要功能是分类，以及将不同种类垃圾分开，并将分类垃圾再次利用或回收。
垃圾处理器的功能：
1、将垃圾转变成可用资源;
2、将废物重新加工再利用。
3、提供一个环境，使废物减少。
4、提供一个社区，以利废物管理
垃圾处理器的作用。它有以下用处：
1.用来减轻环境垃圾的危害。
2.在垃圾处理器中，垃圾中的污泥会变成肥料，用来养活植被等，还能用来种植植物等。
3.用来制造氧气等，可用来燃烧，做饭等
垃圾处理器的用途：
1.生活垃圾中有相当大一部分可以作为有机肥料或堆肥原料，垃圾处理器可直接进行垃圾填埋或卫生填埋作肥料。
2.可用于垃圾填埋场作渗沥液、沼气发酵原料，可用于生活垃圾焚烧发电中的添加燃料和助燃剂，可用于医疗垃圾、生物、废弃物、污泥的热解气化燃烧。
3.垃圾处理器的分类：垃圾处理器按其使用场合可分为：家用垃圾处理器和商用垃圾处理器，按其结构原理可分为：机械型、半自动型和全自动。
垃圾处理器可以减少环境污染的程度，并且可以将垃圾再次回收利用，从而减少污染。垃圾处理器主要是将垃圾收集、中转、运输和集散作业过程中产生的垃圾，按有机垃圾、无机垃圾、有害垃圾、易腐垃圾、可回收物五大类分开，将其分别进行分选、分类、计量、存贮、加工等作业的专用机械。垃圾处理器是垃圾处理工程的核心。
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