据报道，发现其存在剩菜回收重复利用、发臭食物重新加工、后厨卫生差等情况。昌平区食药监局对该店进行了检查，发现该店多名员工无健康证、多种食品标识不全或过期，遂对其开出首张“餐饮企业违法行为公示书”，并责令该店停业整顿。下面就跟小编一起来了解一下汉丽轩烤肉店卖口水肉被查封的具体情况吧。www.cHINAPp.Com 品牌网
“根据报道的相关线索，我们对昌平区永安路的这家汉丽轩烤肉超市进行了检查。”昨天上午8点左右，昌平区食品药品监管局的5名人员组成检查小组来到事发的烤肉店。
昌平区食品药品监管局的检查人员表示，经查，该餐饮企业员工有10人无健康体检证明，同时，检查人员还发现其存放的真空包装羊腰子、预包装鱿鱼片存在无标签标识或标识不全、冷面过期的情况。“目前，我们正在核查其是否有从餐桌上回收客人吃剩的生肉片、生鱼片再次加工使用的行为。”工作人员说，根据检查结果，昌平区永安路的汉丽轩烤肉超市被责令停业整顿。同时还开出全市首张餐饮企业违法行为公示书，张贴在该店门前，以示警戒。
据北京市食品药品监管局相关负责人介绍，被责令停业整顿的烤肉店，登记注册的名称为北京梁氏餐饮有限公司，汉丽轩为其加盟品牌。
该负责人表示，今年以来，各区县食药监局已经多次查处汉丽轩各加盟门店的违法行为，在检查中屡次发现员工无健康体检证明、食品原材料无中文标识、后厨脏乱、生熟不分等违法行为。
市食品药品监管局，还将依据《北京市连锁餐饮服务企业食品安全规范化管理指导意见》，对汉丽轩总部负责人进行约谈。
按照北京汉丽轩餐饮管理公司官方网站的介绍，目前汉丽轩在北京地区已经拥有连锁店28家，外地加盟店180多家。
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