近年来，金锣集团对外宣扬“全产业链质量监控体系”，大力推进安全管理整治、实施“品质工程”等等，不但产品质量没有提高，相反质量问题却是频频发生。下面随品牌网小编一起来关注这则金锣集团频发产品质量问题的消息吧。www.chinapp.com 品牌网
2011年10月，东营一位经销商掰断一根金锣火腿肠，却发现肠内有明显的生物，像是蛆虫。同年11月，博兴消费者购买的金锣加钙火腿肠，在保持期内发生胀袋现象，打开包装袋火腿肠有一股异物。2012年8月，北京市东城区消费者7岁的女儿从中吃出黑色石子。2014年2月，长春市民在金锣肘花火腿中发现了一块指甲大的铁片。看到这一条条被曝光的质量问题，笔者不敢相信这些问题均出自一个品牌食品，一个跻身于中国500强的企业。
金锣集团实施“品质工程”，火腿肠里却出现蛆虫;金锣集团开展大型安全管理整治活动，火腿肠保质期内却胀袋;金锣集团引进两万元一头的种猪，火腿肠中却吃出黑色石子;金锣集团强调“追溯机制”，肘花火腿中却发现了指甲大的铁片。金锣集团声称，产品一旦出现质量问题，都可追溯到原材料来源、加工过程的历史、产品交付后的分布和场所、出现产品质量问题的环节乃至个人等。然而金锣产品质量问题却是屡屡发生，笔者认为其根本原因为金锣集团的管理缺位。无论是实施品质工程，还是开展安全整治活动，比较关键在于具体落实。金锣集团声称具备全产业链质量监控体系，而在实际生产产品时，监控不到位，管理缺位，致使生产出不合格、有问题的产品，不但危害老百姓的身体健康，同时损害了自身的企业形象。
当然解决金锣产品的质量问题，只靠集团内部的监督体系是不够的，还需政府参与，建立有效的监督管理机制，从源头上提高产品品质，同时还应加大对不法企业的惩罚力度，只有这样才能从根本上改变食品问题层出不穷的现状。
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