2013-05-17 13:53:30
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民以食为天,米制品是我们赖以生存的食品。18批米及米制品抽查,有8批镉超标,这是怎么回事呢?品牌网小编告诉您。www.chiNAPP.com...
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据通报,市食药监局第一季度抽检餐饮环节的食品及其原料310批次,经检验合格287批次,合格率为92.58%。据了解,该局针对当季食品安全风险较高的品种进行抽查,由于第一季度包括春节、清明等节日,抽检品种包括年糕、油炸食品、乳猪烧肉等熟肉制品,合格率在90%~95%之间。
米及米制品仅55.56%合格
不合格项目是重金属镉
市食品药品监督局昨天通报的9个品种中,合格率比较低的是米及米制品,合格率仅55.56%,不合格项目是重金属镉含量超标。
这批不合格大米源头是哪里?检出镉米的餐饮企业是哪些?检出后如何处理?记者就这些问题询问市食药监局餐饮分局相关负责人,其表示这些信息需要由市食安办发布。而市食安办一名工作人员称,此前开展全省大米及米制品专项检查历时一个月,已有结果,但因为涉及粮食安全问题,比较敏感,按照规定要待省食安办统一发布。
餐饮具94.73%合格
鱼翅抽查全部合格
过年前央视曾曝光“问题鱼翅”,市食药监局在餐饮环节抽检三批,结果显示全部合格。该局还抽检餐饮具57批次,经检验合格54批次,合格率为94.73%,不合格原因是金黄色葡萄球菌超标。
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