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为了保证食品安全，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》、《产品质量国家监督抽查管理办法》和《山东省食品监督检验工作规范(试行)》、《青岛市质量技术监督局食品监督检验工作管理规定(试行)》等规定，为正确履行质监部门生产加工环节食品质量安全监管职能，促进行业健康发展，维护广大消费者的合法权益，青岛市质量技术监督局组织开展了食醋产品质量监督抽查，现将抽查结果予以公布。
本次共抽查了11家企业的15批食醋产品,5家企业未抽到样品。依据GB 18187-2000《酿造食醋》、SB 10337-2000《配制食醋》、GB 2719-2003《食醋卫生标准》、GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、《食品标识管理规定》对感官、游离矿酸、总砷、铅、黄曲霉毒素B、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、致病菌、不挥发酸、可溶性无盐固形物、标签等13项质量指标进行了抽样检验，实物质量合格率为100%。
有2家企业4批产品标签不合格，已按有关规定开展后处理工作。
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