各式各样的零食充斥在我们生活的周边，其中膨化食品是小朋友们的大爱，专家则提醒家长们，应该尽量少让自己的孩子吃这些食品。因为膨化食品的危害很大，甚至威胁到生命。旺旺仙贝等22种膨化食品不合格旺旺仙贝、味一锅巴、味好美米果等22种膨化食品均不合格。从国家质检局发布的第二批产品质量抽查结果中看到,膨化食品成为问题产品的重灾区,多个品牌不合格,不合格率达14%。而不合格原因包括色素、甜味素添加过量、铝残留量超标等。
据了解,此次国家质检部门共抽查了北京、天津、河北、上海、江苏、浙江、广东等17个省、直辖市140家企业生产的160种膨化食品。其中,在抽查中发现有22种产品不符合相关标准的要求,不合格项目涉及菌落总数、大肠菌群、铅含量、铝的残留量等。在黑名单中看到,有三款产品铝残留量超标,分别是蓝草香牌乡村草帽(泡菜味)、王大拿烤冷面(香辣味)、博客牌蔬菜沙拉。专家介绍,人摄入过多的铝含量, 会在体内形成累积,从而干扰人的思维、意识和记忆功能,还可能导致发生骨软化症,对正在发育的青少年的身体毒害非常严重。此外,有些企业为降低成本,在生 产膨化食品中,超范围使用糖精钠替代食糖,对人体的伤害也不可忽视。好丽友2批次产品被曝不合格昨日，广州市质监局公布了对本市生产的膨化食品的节前监督抽查结果。本次共抽查9家企业的12批次产品，共3批次膨化食品不合格，其中包括知名品牌“好丽友”的2批次产品。
据了解，本次抽查依据GB 17401-2003《膨化食品卫生标准》、GB 2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使 用标准》等膨化食品的国家标准及国家相关规定的要求，对膨化食品进行了感官、水分、脂肪、氯化钠、酸价、过氧化值、羰基价、黄曲霉毒素B1、总砷、铅、 铝、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、食品标签等项目检验。本次共抽查12批次，经检验合格9个批次，不合格3批次，合格率为 75%，不合格的项目主要是标签。其中，好丽友食品(广州)有限公司生产的“好丽友”牌好多鱼(浓香茄汁味)(规格：33g/盒×30盒/箱;批 次：2011-11-15)以及好多鱼(脆香烧烤味)(规格：33g/盒×30盒/箱;批次：2011-11-10)均被认定标签不合格。质监部门提醒消费者，选购膨化食品一定要看标签、标识，仔细看配料表，了解产品的主要成份和食品添加剂的使用情况，尽量选择不含铝的膨松剂(如碳酸氢钠、碳酸氢铵)的产品。同时，选择不使用氢化植物油生产的产品，氢化植物油一般含有反式脂肪酸，对人体健康不利。
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