云南：严禁群体用餐单位加工食用野生菌

云南省食品药品监督管理局近日就预防食用野生菌中毒发出预警公告，严禁学校、单位、建筑工地食堂等群体用餐单位加工食用、出售野生菌，禁止农村家庭自办宴席加工食用野生菌，避免发生群体性食物中毒事件。据悉，目前正值云南野生菌大量上市时节，由此也进入消费者因食用野生菌引发中毒的高发期。此次发布的公告称，如果食用野生菌后，出现恶心、呕吐、腹泻、呼吸困难等异常症状，要就近送有医疗条件的医疗机构抢救，切勿拖

近日，弥勒市食药监局发出通知，禁止学校食堂、集体（含厂矿、建筑工地）食堂、婚丧宴请、大型会议、农村自办宴席等群体聚餐加工食用野生菌类，防止引发群体性食物中毒事件。通知要求，弥勒市各乡镇、东风农场管理局、市食安委各成员单位明确责任人，加强对学校食堂等群体聚餐场所的监督管理，严禁群体性聚餐时采购、加工、烹饪野生菌类；要加大宣传力度，做好突发食品安全事故的应急处置工作，严防野生菌中毒事件的发生

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食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌(大型真菌)，通称为蘑菇。食用菌的多糖体，能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力。能...

记者从怒江州人民政府食品安全委员会办公室获悉，长期以来，怒江州各族群众都有食用野生蜂蜜、蜂蛹的习惯。夏季是群众食用野生蜂蜜、蜂蛹中毒事件的高发期。为有效防范此类食品安全事故的发生，确保广大人民群众的身体健康和生命安全，近日，怒江州人民政府食品安全委员会办公室发布了关于防范食用野生蜂蜜、蜂蛹中毒预警公告，公告提示：一是食用普通蜂蜜、蜂蛹一般不会导致食物中毒，但食用了含毒蜂蜜、蜂蛹会导致中毒。

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7月4日晚，乌当区偏坡乡一户人家上山摘来野生菌，做汤宴请宾客，十余人吃过后，出现头晕、呕吐的现象，其中三人被送往医院洗胃，幸未危及性命。当事人王先生说，当晚，他准备在家宴请朋友吃饭，因此在白天特意到山上采摘野生菌。“之前采摘过多次，我觉得自己应该能够辨别野生菌是否具有毒性。”王先生说，他采摘了10余人分量的菌子，回家后炖了一锅鲜菌汤。当天18时，王先生逐一为朋友盛汤，10余人每人食用了

今年11月15日起，他在保山食品公司开始收购加工猪肠、猪肚等，收购后在锅里加热，放入冷冻箱内冰冻，准备销往贵阳。收购均价每市斤5元...

“一早出门，发现小区的草地上冒出了好多小蘑菇，长得超可爱，真想采回家试试能不能吃。”近些日子，厦门的大雨、小雨纷至沓来，许多市民发现在公园的草地上、路边的树底下，一片片的野蘑菇迫不及待冒出了地面，撑起了各色的“小伞”。也许你不想错过这来自“大自然的馈赠”，但专家却说，蘑菇虽好，千万不能乱吃。蘑菇疯长，有毒没毒分不清在忠仑公园的一棵大榕树下，导报记者也发现了一片片的菌类。这些蘑菇大多为白

昨日，市供销合作总社盐业管理处与市公安局食药支队联合开展了食用盐打假行动，在开平区越河乡中王盼庄一处租赁房内查获原料盐2.5吨、已经加工的小包装假冒“精制碘盐”等约1.5吨，以及若干包装箱、包装袋等，抓获3名加工人员并控制住附近市场一名经营者。经工作人员现场初步检验，这些盐中均不含碘。当天上午9时30分许，记者跟随执法人员进入该村一处偏僻的院落，院内有一辆微型面包车，里面已经装了很多加工好