最新研究表明，目前我国70%的人处于亚健康状态，15%的人处于疾病状态。未来10年，各种慢性病将以爆发式的速度迅速扩展到每一个家庭。而肥胖，作为国内普及率最高的一种慢性病，已经悄悄的在侵蚀中国人的日常生活。这也意味着健康的减肥食品——超级食物，将会成为人类最广泛的需求之一。
超级食物具有一定的健康功能，让我们身材苗条、健美、年轻
一些研究组织则将“超级食物”定义为“非医疗术语，广泛被媒体用来指代具有促进人体健康功效的食物，例如降低人类的患病风险或者提升身体或者心理健康。超级食物可能含有非常高的抗氧化成分、维他命或者其他营养素。而且通过调整配方和营养含量，超级食物可以实现更多的保养功能，例如确保我们热量摄入合理，达到控制体重的目的；通过调配抗氧化成分的配方帮助我们实现抗衰老的目的；通过高蛋白质的配方，帮助我们练成更健美的身材。
作为未来的食品，超级食物必须吃起来简单高效
方便对食物来说不应再是一个贬义词。现在我们用“方便”来形容食物，几乎就在潜意识中断定了该食物不好吃，甚至是不营养不健康。毕竟方便面的影响力太大，以至于让“方便”躺枪。但是在未来，方便将真正回归本意，超级食物美味、方便、而且富含营养，而且说不定吃起来感觉很酷哦！
对于超级食物的探索正在不断推进，营养师们坚信超级食物将在未来承担更多的健康功能，带来更合理的饮食习惯和生活方式。
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