我一直都相信，美食可以治愈时间的伤痛，下班之后，和三五好友约着去搓一顿，坐在餐桌上的那一刻，所有的疲倦烟消云散。有一家店创造了一个传奇，凭借着一道油焖大虾，在深圳半年内开了四家分店，一带动了吃虾狂潮，他就是松哥油焖大虾。
大家都知道，对于南方来说，龙虾一年只有6个月的旺季，剩下的时间里，由于气候季节性原因导致龙虾肉质变化，或是肉还没有长紧实，肉少，这种小龙虾吃起来口感远没有旺季的龙虾好。这对于一心只想把油焖大虾做到极致的松哥来说，维持小龙虾的量，是横在创业路上的一个大难题，为了解决寻找好虾源，单人独马跑遍了北京、上海、湖北等全国各大省，松哥花费三个月时间，终归是在潜江找到了量足货优的好虾源。www.chinapp.com品牌网
松哥店里的小龙虾都是跨越千里，每天乘坐飞机空运过来的，到货之后先挑选小龙虾，在地上不会爬的都不要，反复的刷洗，开虾背，去虾线、虾头等九道工序，确保每一只虾都是干净新鲜的。松哥家的油焖大虾之所以这么正宗，是因为烹制油门大虾的厨师也都是从湖北潜江挖过来的，每只小龙虾上桌前都要经过28到工序，焖够25分钟，来吃过松哥油焖大虾的客人都对其赞不绝口，鲜香麻辣的味道简直让人想把盘子都吮了。
在大多数人眼里，松哥是幸运的，但在别人看不到的背后是松哥付出的加倍努力和认真，对于松哥来说，遇见油焖大虾，他就竭尽全力去做这件事，认真虾搞。
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