2018-06-19 15:40:53
作者:中国品牌网Wen
说起面包,大家首先会想到的大概就是面包新语吧。面包新语以其好评如潮的口碑让大家成功的留住了对面包新语的印象。当2000年BreadTalk在新加坡诞生时,它仅仅思考的是:怎样才能给人不一样的感觉?
说起面包,大家首先会想到的大概就是面包新语吧。面包新语以其好评如潮的口碑让大家成功的留住了对面包新语的印象。当2000年BreadTalk在新加坡诞生时,它仅仅思考的是:怎样才能给人不一样的感觉?
这个问题,BreadTalk的创始人新加坡人郭明忠夫妇和其多年的合作伙伴台湾人陈国华花了整整8个月的时间来思考。他们之前都在食品业经营多年,知道“不一样的体验”对这个行业的重要性,而当时的新加坡还没有具全国知名度、成熟的面包品牌。
这是个空白,对他们来说是个新的起点,一切都可以从“新”出发。于是,三个人讨论确定了一个大胆的顾客定位——将消费者定位于时尚年轻人。
过去,面包市场的消费主力军一直是家庭主妇,她们负责家里的一日三餐,习惯于接受“营养”、“健康”之类的消费理念。年轻人则更多追求新鲜刺激,不喜欢循规蹈矩,BreadTalk的产品及经营主题就是年轻人能够接受的带有些许另类气质的“反传统的时尚、好玩和有趣”。www.chinapp.com
围绕着面向年轻人的定位,BreadTalk从面包房的设计,以及为产品采用新奇好玩的名字等方式,为目标客户打造了一种不一样的顾客体验。
面包房以白色大理石、不锈钢和玻璃三种元素为主,赋予现代化的设计,都有着大玻璃透视的作业空间,可以让顾客清晰地看到面包出炉整个制作过程,使得整个购物体验多了些娱乐色彩;“上海侬好”、“虾米袋子”这些糅合各地方言,还有联系各种时事的“太空5号”、“大地震”等名字被安在了各种面包身上,也给年轻人耳目一新的感觉。
从新加坡起步的BreadTalk面包新语,自2003年在上海开设第一家中国门店之后,已经陆续在中国开设了203家门店。在未来2年内,面包新语计划在中国将门店发展至500家,全球门店数达到1000家。
面包新语不仅赋予了传统烘培行业新的时尚形象,同时也成为行业内较早实施标准化门店系统的领军企业。为加快连锁门店建设,实现标准、规范和高效的运营管理,2010年6月,面包新语开始多方面接触、比较不同的解决方案供应商,最终于2010年10月确定富士通(中国)信息系统有限公司成为其未来中国市场的合作发展伙伴。
不仅仅是这样,BreadTalk还为每个面包制作了美丽的品牌故事,并将之写在牌子上放在面包的旁边,例如“虾米袋子”会告诉你,其源自南洋的虾米加上其特有的参巴酱,势必令你吃到烫舌头。这让顾客不仅会欣赏这些面包,还能“读”懂这些面包。Bread就这样开始与顾客“Talk”起来了。
当然,面包店的成功与否,关键是口感的好坏。BreadTalk的发酵技术都来自好的师傅,但好的原料和师傅肯定不是“独门秘笈”,要想吸引顾客,最重要的还是要创新,所以他们在汉密哈顿面包的制作中也融入了大量的创意。比如辣松,把辣味加入肉松面包,而“大地震”,则把奶酪融合进面包,这些创意带来了好味道。
面包新语通过细分市场来维持行业的领先地位,发展多种经营形态。不同的门店地理位置、差异化的门店形态,势必会导致产品组成、销售周期、促销手段等的不同;这一切都对门店系统提出了需求。因此,必须选择具备稳定系统架构、能提供可靠桌面服务和销售服务,并具备强大兼容性和扩展性的整体解决方案。这一系列需求促成了面包新语和富士通公司的合作。
虽然是传统的面包烘焙行业,面包新语却尝试在传统中做到不断创新、不断突破。面包新语是最早采用全透明开放式厨房的面包店。顾客可以看见面包在门店现做、现烘、现卖的过程,体验新鲜。
你能不为这样好味道又独特的面包店所吸引吗?很多顾客都不能。所以,开张仅仅1年后,这家以开设精品面包蛋糕连锁店的方式经营的门店,在新加坡的品牌认知度就超过了80%,赢得了极好的人气和美誉度。而在此后一两年间,又陆续风靡了印尼、菲律宾、马来西亚、科威特等国家。
本文推荐面包新语BreadTalk品牌故事:让你读懂“面包”仅代表作者观点,不代表本网站立场。本站对作者上传的所有内容将尽可能审核来源及出处,但对内容不作任何保证或承诺。请读者仅作参考并自行核实其真实性及合法性。如您发现图文视频内容来源标注有误或侵犯了您的权益请告知,本站将及时予以修改或删除。
猜您喜欢
最新推荐
“大咖话川酒”第二期开讲:探源川酒甲天下 鉴证佳酿传千年
2024-10-14
2024-10-08
2024-09-09
2024-08-30
2024-08-23
2024-06-27
2024-06-11
相关新闻
说起面包,大家首先会想到的大概就是面包新语吧。面包新语以其好评如潮的口碑让大家成功的留住了对面包新语的印象。当2000年BreadTalk在新加坡诞生时,它仅仅思考的是:怎样才能给人不一样的感觉?
近日,市工商局对我市20多家食品店、超市进行流通环节现场制售糕点等产品质量专项监测。此次监测共抽取现场制售糕点样品51批次,合格33...
关于readTalkBreadTalk食品集团于2000年在新加坡正式成立,以投资开设精品面包蛋糕连锁店为主,至今BreadTalk已将业务发展到了印尼,菲律宾,科威特,马来西亚,中国,中国香港,中国台
BreadTalk集团计划在数年内,到日本、美国等地投资开店,开展国际品牌策略。我们的目标是最终成为本行业领域中的第一品牌,让BreadTalk成为世界饮食文化的主流品牌。
新语是知名的面包品牌,一般品牌的食品是比较有质量保证的,但是现在的新语面包被曝存在安全隐患,涉嫌使用过期的原料这是怎么回事呢?...
面包的市场需求上也在不断增加,销量也在不断的上升,面包行业也开始火热起来。所以从现在的情况来看,面包行业的前景一片光明。特别是一些老的面包店品牌,因为有非常好的口碑和品牌,生意时越来越火爆。面包新语就是这样的品牌,那么今天就由小编告诉大家面包新语加盟费多少钱?
breadnbutter是一个充满法式情怀而予人神秘浪漫感觉的时尚品牌,自02年诞生以来,品牌始创人Victoria深信,每位女性都是beautiful,而...
这款名为DayMaker的iPhone闹钟,它有着一般烤面包机的外形。只要你将iPhone放入面包机中按下,它就会自动对准时间,并将iPhone里设置的闹钟时间记录下来,设定时间一到,当DayMaker觉得你该起床的时候,它就会把你的iPhone4像弹烤面包一样弹出来,同时响铃。只要把iPhone取出,闹钟便会停止。
面包车前后没有突出的发动机仓和行李仓就象一个面包一样的车辆统称。那么,现在都有哪些好的面包车品牌?什么牌子的面包车比较好?下面,小...
“最初决定选择喔趣,是出于人效提升的角度出发。喔趣科技产品本身的时尚度和活力度都相当高,用工方面的理念更是走在国内人力资源行业的前沿。在使用的过程中,喔趣系统确实可以显著改善数据统计、优化业务流程等方面工作。软件本身的灵活性强、可改变性强、更新频率高。值得一提的是,喔趣的服务团队对我们提出的意见和建议都能及时跟进与改进。未来,我们也相信,双方将会有更深层次的合作。”
热门推荐
最新招商信息
相关推荐