2018-01-24 15:29:21
作者:jy
妈妈们对于奶粉选择的担忧,集中在奶源和品质的保障。每每看到奶粉安全问题的报道,总会让妈妈们格外揪心。近日,某国际乳业巨头频爆丑闻——其生产的婴幼儿奶粉因部分产品感染沙门氏菌被召回,然而这些本应被召回的奶粉却依然在国内的不少超市中在售!这让宝妈们各种心凉:这样的洋奶粉还是不要来祸害中国的宝宝了!洋奶粉丑闻波动全球,而与之形成鲜明对比的是,中国奶粉品牌正在进行品质追溯。可追溯体系在发展行业共聚讨论食
妈妈们对于奶粉选择的担忧,集中在奶源和品质的保障。每每看到奶粉安全问题的报道,总会让妈妈们格外揪心。近日,某国际乳业巨头频爆丑闻——其生产的婴幼儿奶粉因部分产品感染沙门氏菌被召回,然而这些本应被召回的奶粉却依然在国内的不少超市中在售!这让宝妈们各种心凉:这样的洋奶粉还是不要来祸害中国的宝宝了!洋奶粉丑闻波动全球,而与之形成鲜明对比的是,中国奶粉品牌正在进行品质追溯。
可追溯体系在发展 行业共聚讨论食品“身份证”
近年来,社会、政府、企业对产品溯源的认知度和重视度越来越高,很多企业都开始完善自己的可追溯体系。1月19日, 第二届食品工业创新发展大会在杭州举行。会议围绕质量安全追溯体系建设的议题展开,研讨了食品可追溯的最新技术和建设发展方向。伊利、京东、IBM等行业领先企业受邀出席会议,以伊利为代表的乳企分享了奶粉追溯体系的创新技术成果。
作为亚洲乳业第一的伊利集团,质量追溯体系的建设可谓由来已久。自2004年伊利就开始建设婴幼儿奶粉追溯体系,至今已完成奶粉全过程追溯平台建设。2014年,伊利被选为全国婴幼儿奶粉追溯体系建设首批试点单位。2014年,伊利第一个响应政策号召,与工信部软促中心、京东合作,在可追溯体系进一步整合区块链、大数据等,并构建了奶粉行业首家应用区块链技术的追溯系统。目前伊利上传工信部追溯数据总量两亿多条,居于各企业数据量之首。更值得注意的是,根据尼尔森17年调研结果显示,伊利旗下奶粉销量已连续4年稳居国产奶粉第一,其中金领冠以其不断追求更接近中国母乳的卓越品质遥遥领先,引领中国奶粉品牌的发展。
以伊利旗下的金领冠奶粉为例,为促进婴幼儿奶粉追溯体系的成熟和升级,伊利建立了更加全面和准确的奶粉追溯管理平台,消费者可以在平台上查询到金领冠奶粉的追溯信息,如生产日期、批次、生产者、诚信评价、质检报告、配料表等等。大会现场,与会人员还体验了伊利的可追溯系统,通过扫描产品包装上的追溯码,不仅查看到了产品、检测及企业信息,追溯平台还提供了积分及育儿知识等服务。
对于这点,新晋宝妈于小姐深有体会:“现在很多奶粉品牌都开启了全程可追溯功能,尤其是金领冠,只要扫二维码就可以看到信息,而且附有各种检验检疫证书。只有这样让我觉得安全、安心的奶粉,我才敢给我的宝宝吃。”
严苛透明可追溯体系支撑下,金领冠拥有多个“第一”
记者随机采访了几位宝妈,李女士告诉记者:“无论奶源在国内还是国外,我都希望了解购买的奶粉奶源具体在哪里,金领冠在这一方面就做的很好,只要扫二维码就一清二楚了。”蒙女士在接受记者采访时说:“上一次买奶粉送朋友,发现金领冠、完达山、三元等奶粉品牌都具备了追溯功能,只要扫二维码就能了解,非常安心。”
作为乳业龙头企业,伊利连续四年稳居国产奶粉销量第一,尤其是旗下金领冠奶粉今年更是表现强势,贡献了整体增长额的90%。好的销量源于好的口碑,金领冠奶粉自上市以来,广受消费者好评,其中金领冠珍护奶粉更是一款接近“零投诉”的产品,成为妈妈们的首选。
伊利不仅在追溯体系方面极有建树,在母乳研究方面亦硕果领先,不仅坚持推进全国范围内的母乳研究,更把阶段性的母乳研究成果进行实地推广。
推动发展,助力中国宝宝健康成长
伊利在母乳研究方面已经有16年的历史了。十几年来,伊利母婴营养研究中心的研究员走遍全中国,为研发适合中国宝宝的配方奶粉,提供了第一手资料,以创新技术完成了国内乳企首个母乳研究数据库的建设。数据库中研究文献总量已多达1000余篇,研究资料涵盖全球 49 个国家和地区的 20000多个产品。正是基于这十几年来的不懈努力和专业科研,2008年伊利成功推出了金领冠系列婴幼儿配方奶粉。
伊利坚持不懈的母乳研究,让每一滴都是可追溯的高品质奶粉。旗下的金领冠始终倡导母乳最好,一直努力追求更接近中国母乳,更贴合中国宝宝的营养需求,为中国宝宝带来更放心,更健康的营养。作为亚洲最大的乳品企业,伊利将继续投巨资用于中国母乳研究和追溯系统的建设,并借助全球研发资源,更好的服务于中国母婴群体。
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1月19日,伊利亮相第二届食品工业创新发展大会,与行业交流质量安全追溯体系建设。伊利集团副总裁侯继东出席了大会并发表演讲,与政府、行业协会、科研院所相关领域专业人士共同交流分享婴幼儿奶粉质量安全追溯体系的建设。作为亚洲乳业第一的伊利集团,质量追溯体系的建设可谓由来已久。自2004年伊利就开始建设婴幼儿奶粉追溯体系,至今已完成奶粉全过程追溯平台建设。2013年,伊利被选为全国婴幼儿奶粉追溯体系建设首
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