在原始时代，狩猎以及用石头研磨出锋利的武器是人类生存重要技能;在农耕时代，耕种、因时因地从事农业生产是人类进一步发展的生产必备技能;在工业革命后，制造机器和使用机器进行制造是人类更先进的代表;而电脑普及后，获取信息、处理信息是人类历史革新的巨大突破。如今，人工智能的应用俨然成为时代发展的重要和必然趋势。人工智能技术可以在任何行业领域发挥作用。看我们怎样利用它与传统行业相结合，引领零售业创新发展。不管消费者是否意识到，零售业的人工智能已经越来越多的应用到日常生活中，并且将在未来几年内影响到每个购物者。人工智能与零售业结合已是大势所趋且端倪初露，许多已经掌握了足够数据的经营者就已经在做推进人工智能对零售业的变革，比如在图像识别系统、产品推荐、深度学习等方面。未来，基于视觉识别的人工智能技术更将对社交、游戏、电商、广告、影视等行业产生颠覆式的变革。
深圳市祈飞科技有限公司(简称“祈飞科技”)的人工智能机器人，就选择了智慧零售的发展方向，公司在前期研发的时候占据了行业制高点，真正把人工智能技术运用到智慧零售的领域。祈飞科技今年推出了人形设计的果汁机器人，放在果汁机里面，是国内首款应用人工智能技术的果汁机，不仅榨橙汁还可以榨苹果汁等。它利用3D传感器及双目立体视觉摄像头深度采集水果的形状、位置、品类，为抓取、削皮提供数据预备。另外，这款果汁机器人结构设计紧凑，占地面积仅为0.48平方米，榨汁速度国内最快，仅为23秒即可一键完成支付、榨汁、取杯等流程。不但减少了整个果汁机的制造成本，也减少了运营商的人力成本。
将机器人用在果汁机仅仅是计划的第一步。近期祈飞科技还会把这个机器人应用到智慧零售的各个环节，比如冲咖啡、奶茶、卖水等，替代或部分替代便利店店员。他还强调，“做服务机器人一定要找到一个非常具体的应用领域，尽量做到垂直和细分，这必须是一个不断细化、不断专注的过程。另外，一定要找到市场爆发点，产品要能满足市场真实需求、能产生市场效益。”
实际上，从营销点布局到至关重要的提升顾客满意度的个性化服务，零售业将在未来的每一步发展中都受益于人工智能。未来的零售就是智慧的零售。而智慧零售，就是运用互联网、物联网、人工智能等技术，充分感知消费习惯，预测消费趋势，引导生产制造，为消费者提供多样化、个性化的产品和服务，这些未来都离不开人工智能。
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