世界首台蒸烤一体机在海尔上市

7月11日，世界首台蒸烤一体机在海尔上市，这也是业内首次将蒸和烤两种烹饪模式相结合，研发出普通蒸、高温蒸、普通烤、蒸烤叠加等多种烹饪方式。同时，这款蒸烤一体机也是海尔云厨高端成套厨电的一部分，并依托互联互通的智慧场景，为用户提供高端、智慧化的烹饪方式。

随着国内消费水平提升，国人开始追求更高标准的品质生活。而一直以用户需求为核心的海尔，以互联互通的高端整体化厨电和能够改变用户烹饪方式的高端厨电，共同解决用户痛点，引领高端成套化厨电正式落地。此次上市的蒸烤一体机，就是海尔厨电通过与数万用户交互中了解到，因国内厨房面积普遍较小，不少用户希望能有一台全能王的烤箱，将微波炉、烤箱、蒸箱的功能集合起来，能蒸也能烤，让用户的厨房变大。

因此，海尔厨电依托全球5大厨电品牌资源优势，通过整合美国第一厨电品牌GE Appliances、 国际顶级高端家电品牌Fisher Paykel的资源，将蒸与烤两种烹饪方式科学结合在一起，首次实现烤箱功能的多样化，并研发出鲜蒸、嫩烤、蒸烤叠加等多种烹饪模式，解决了用户的使用痛点。

这款蒸烤一体机在鲜蒸模式下，可将食物彻底蒸熟，最大程度保留原汁营养;嫩烤模式下，能够给食物均匀上色，烤出松嫩口感;蒸烤叠加模式，可以先蒸后烤，口感外焦里嫩且防止水分营养流失。

以用蒸烤叠加模式烹饪羊排为例，首先采取恒温慢蒸，让羊排在温润中慢慢醇熟，保持鲜美口感，健康原汁原味。在羊排8成熟后，开启3D循环烤，采用上、下加热方式，配合后置热流循环风扇，保证腔内温度的一致性与平衡性，真正实现360度全方位立体加热，保证食材上色均匀饱满，色香味俱佳。最后，便呈现出鲜软多汁、酥脆可口的羊排。

其实，在海尔厨电倡导的高品质厨房生活中，美食与烹饪体验是相辅相成的，缺一不可。没有令人垂涎的美食，厨房就失去了最核心的价值。因此，在海尔云厨套系中，此次上市的蒸烤一体机就是用最专业的技术、创新的烹饪理念成为大家庭中味蕾担当，为用户烹饪出健康美味。

不仅如此，海尔高端成套厨电还能够为用户带来智慧化的烹饪场景体验。用户可以在云厨吸油烟机的5寸智慧大屏查看健康菜谱后，在烹饪结束前开启消毒柜的暖盘功能，以保证用户在整个厨房烹饪过程能够拥有绝佳的全流程智能体验。

事实上，在科学技术已然十分发达的今天，国人的厨房从基础的烹饪食物，上升到生活方式、生活理念等精神层次的追求。而海尔此次推出的世界首台蒸烤一体机，正是用最精致食物、最考究烹饪为海尔的高端成套厨电打上美味标签。