2017-06-21 10:19:58
作者:sh
近日,一篇由《人民日报》发出的对国粉三元的报道在行业内引起了高度关注。我觉得这事儿,不仅仅是中国最权威、最能代表“人民的名义”的媒体报道了一个快速成长中的国产奶粉品牌那么简单,更透露出国家对乳品行业当前发展的肯定和支持,以及为国产奶粉正名的决心。国耻未雪,何由成名?零八年乳业危机以来,百废待兴。中国乳业知耻后勇,砥砺前行,在一片荒芜中重新站立起来!直到今天,我们的乳品行业有着完善的
近日,一篇由《人民日报》发出的对国粉三元的报道在行业内引起了高度关注。我觉得这事儿,不仅仅是中国最权威、最能代表“人民的名义”的媒体报道了一个快速成长中的国产奶粉品牌那么简单,更透露出国家对乳品行业当前发展的肯定和支持,以及为国产奶粉正名的决心。
国耻未雪,何由成名?
零八年乳业危机以来,百废待兴。中国乳业知耻后勇,砥砺前行,在一片荒芜中重新站立起来!
直到今天,我们的乳品行业有着完善的品质标准和严格的监管体系;我们的生产企业有着先进的设备和技术,有着自有可控安全的奶源,有着符合中国宝宝体质的优质配方奶粉产品……国产奶粉的质量已经“处于历史最好时期”!
但是,还不行。我们的妈妈依旧放着家门口的奶粉不要,而放心地把自己的宝宝交给海淘,明明我们看不到这些产品的生产环节。为什么我们要翻墙去买外国人的产品?为什么我们要挤破头去抢日本人的马桶盖?因为我们至今还缺少一样东西:
信任。信任的重塑是需要各方努力的。所以童言君感谢《人民日报》发声,为中国乳品行业正名!以下为《人民日报》报道:
三元奶粉连续5年增长率居中国市场前茅
1、三元奶粉用质量托起信任
近日,中国统计信息服务中心发布的《中国婴幼儿奶粉品牌口碑研究报告》中,三元奶粉蝉联口碑七连冠。这张成绩单,对主打“国粉”的三元来说,实属不易。
2009年首农集团北京三元食品股份有限公司进军奶粉行业,2011年三元奶粉事业部正式开始运作。当时,奶粉安全事件的阴霾尚未散去,消费者对国产奶粉的信任跌至谷底,市场不买账,企业亏损严重。三元奶粉用9年的时间,严把奶源关、生产关、销售关,画出了一条销量和口碑的上扬直线,为国产奶粉标注了新的声誉。
从草到牛
2、标准化管理,精细化养殖
奶源决定奶粉的先天品质,三元奶源的品质如何?在首农畜牧金银岛牧场门口,几辆奶罐车正整装待发。首农畜牧公司副总裁李锡智说,鲜奶一旦离开母体,便会快速制冷。在整个运输中,温度保持在0—4摄氏度,并尽快运到奶粉加工地,最大程度保证原奶品质。
作为北京首都农业集团子公司,三元奶粉的奶源全部来自首农自有牧场。位于北京市大兴区庞各庄的金银岛牧场便是其中之一,这里绿树成荫,鸟语花香,是2800多头奶牛的家。
走进牛舍,一排排大电风扇正呼呼地吹着。场长王炎说,奶牛不耐热,养殖场定时开启淋浴,再结合风扇通风降温,营造凉爽的环境;奶牛喜欢躺卧在干燥的地方,牛舍每隔一段,都布置了由沙子和稻谷组成的“床”,它们可以躺在上面闭目养神。
“奶牛不仅住得舒心,吃得也很好。”王炎从地上抓起一把饲料说,这不仅包含燕麦、青贮玉米、苜蓿等粗饲料,还添加矿物质、维生素、微量元素等精饲料,保障营养均衡。“针对不同成长阶段的奶牛,牧场定制个性化食谱,比如在小牛的饲料里添了豆制品,增加蛋白质的摄入量。”
李锡智说:“首农畜牧公司对饲料统一采购,严格把控质量,一半以上的牧草从美国、澳大利亚、加拿大等国进口。各个牧场采取全混合日粮调控技术,实现精粗饲料的科学搭配,奶牛吃得有营养,牛群产量高。”
健康的牛才能产出安全的奶,首农畜牧公司共有9万多头奶牛,如何了解每头牛的身体状况,保障牛群健康是个大难题。
在金银岛牧场,奶牛的耳朵上带着“耳环”,脖子上挂着“项链”。王炎介绍,黄色的“耳环”是耳标,记载着奶牛的身份信息,便于精准跟踪识别;蓝色的“项链”是计步器,可记录奶牛步数、睡眠状况、反刍次数等身体状况。只要奶牛走进挤奶厅,数据就会自动收集,上传到公司总部,一旦发现问题,会及时隔离、治疗。
首农畜牧为每家牧场配备专业管理软件,实现对养殖的实时监控,远程指导。“信息化还提升了管理效率,过去每人顶多养十几头奶牛,现在每人能够饲养四五十头以上。”李锡智说。
动物福利理念贯穿到养殖全过程,让奶牛的身心都能得到健康成长。体细胞数量是衡量鲜奶品质的重要指标,奶牛乳房发炎,牛体会自动释放白细胞杀灭病原微生物,如果数量超标,不仅会破坏牛奶中的蛋白组成,还会影响风味。
在挤奶环节,公司制定了精细的操作规范。定期检查乳腺状况,早发现早处理;挤奶前,按照规定消毒,接触力道适当,防止皮肤受到损伤;挤奶时,时刻注意真空压强度,避免乳房缺血。李锡智说,奶牛是一种极具母性的动物,饲养员应该和奶牛建立友好关系。温柔地对待奶牛,它们才能产出高品质的奶。目前,首农畜牧公司所有牧场的原奶平均指标高于国家标准,体细胞数量控制在25万个/毫升以下;微生物数量控制在6万个/毫升以下;蛋白质含量保持在3.0克每百克以上。
从奶到粉
3、采用先进工艺,研发科学配方
在北京三元食品股份有限公司河北新乐工业园的生产车间,隔着玻璃窗,可以清晰地看到奶粉生产全过程。以奶仓为起点,经过混合搅拌、乳化粉化,填充进罐、包装等环节,一滴滴奶变成一罐罐奶粉,整齐排列在仓库里等待出货。
三元奶粉事业部质量部经理贾海冬介绍,公司引进国外顶尖设备,采用主流的湿法工艺,在64摄氏度左右蒸发水分,喷雾成粉,这种先进的技术设备,最大程度地保证了奶粉的营养均衡、口感新鲜。
究竟采用何种工艺生产奶粉?在三元奶粉事业部成立之初,曾有过短暂的“干湿之争”。北京三元奶粉事业部总经理吴松航说,干法工艺是以大包粉为原料,添加营养物质搅拌后,就能分装,操作简单,成本较低。三元奶粉成立的2009年,正是市场低迷期,对于“抓住蚂蚁就是肉”的企业来说,干法工艺的吸引力很大,且当时国内不少以“进口奶源”为卖点的奶粉都是采用干法工艺,销量也不错。
“但与湿法工艺相比,干法工艺缺点明显。”吴松航说,湿法工艺是以鲜牛奶为原料,将各营养成分按照比例液化,充分融合。因此,用此法生产的奶粉品质更高。这一工艺的关键是奶粉企业要有奶源基地。
吴松航说,拥有高质量的奶源正是三元奶粉的优势所在。三元奶粉背后有首农集团全产业链的强大支撑。比如婴幼儿奶粉的奶源之一是北京三元绿荷奶牛养殖中心,其原奶体细胞数、菌落数的控制水平、蛋白质含量标准高于欧盟标准。“采取湿法工艺也符合三元奶粉建立的初衷,即为国人生产高品质的奶粉。”
配方是婴幼儿奶粉的核心竞争力,是企业争夺市场的制高点。吴松航介绍,奶粉是婴幼儿主要膳食,是获取日常所需营养的重要渠道。但凡知名奶企,都会在配方上下一番功夫。
一则国外知名奶粉配方中蛋白比例不符合国标的新闻,引起了吴松航团队的注意,也让三元寻找到了市场的突破点。“消费者热衷购买洋奶粉,但国外奶粉是根据其所在国人群的营养结构研制的,不一定适合中国宝宝。比如在蛋白结构中,国外奶粉酪蛋白与乳清蛋白的比例没有明确要求,酪蛋白颗粒粗大,中国宝宝不易吸收。在微量元素上,日本等沿海国家,奶粉中的锌、碘等含量少,欧洲的奶粉铁元素含量少,这些微量元素恰恰是中国宝宝需要补充的。”
研发适合中国宝宝的奶粉,成为三元的目标。三元组织了200位专家,历经3年时间,跨越6省,建立中国人母乳成分数据库。长期临床跟踪婴幼儿成长发育、肠道菌落和喂养方式之间的关联,以此为基础研制科学的营养配方。先进工艺+科学配方,加出了三元奶粉的拳头产品——三元蓝标爱力优。2017年第一季度,三元奶粉收入增长良好,其中爱力优销量增长260%以上。
本文推荐这个口碑七连冠的奶粉品牌 终于再次将国人的目光仅代表作者观点,不代表本网站立场。本站对作者上传的所有内容将尽可能审核来源及出处,但对内容不作任何保证或承诺。请读者仅作参考并自行核实其真实性及合法性。如您发现图文视频内容来源标注有误或侵犯了您的权益请告知,本站将及时予以修改或删除。
猜您喜欢
最新推荐
兆弟控股助力湖州市南浔区重大项目集中开竣工
2024-08-02
2024-07-24
2024-05-28
2024-04-29
2024-04-18
2024-02-02
2023-11-28
相关新闻
近日,一篇由《人民日报》发出的对国粉三元的报道在行业内引起了高度关注。我觉得这事儿,不仅仅是中国最权威、最能代表“人民的名义”的媒体报道了一个快速成长中的国产奶粉品牌那么简单,更透露出国家对乳品行业当前发展的肯定和支持,以及为国产奶粉正名的决心。国耻未雪,何由成名?零八年乳业危机以来,百废待兴。中国乳业知耻后勇,砥砺前行,在一片荒芜中重新站立起来!直到今天,我们的乳品行业有着完善的
双11已过去,仿佛抢拍、秒杀的硝烟还在弥漫。算一下订单,你贡献了多少银子?今天想必销量破千万、破亿的各行业商家均已打出销量榜单庆祝了,查看运动类榜单,截止12日凌晨,亿健跑步机的销售额稳居榜首,运动类TOP10店铺中有五家是亿健品牌电商,天猫“亿健运动旗舰店”类目排名第一,至此,亿健销量达七连冠,稳稳地成为运动健身品牌的“总统”!
JORYAweekend与知名作家安东尼的不二兔开启跨界联名,在这个夏日带来清新的童趣的组合。JORYAweekend一直以来以“有姿态的放松”为主张,强调自由、独立、时髦、富有个人特色的休闲精神,将个性、舒适、自然作为灵感起点,注入到生活、运动、街头、旅行、轻职场5大着装风格中。
冠珠陶瓷,地处享有中国建陶第一镇美誉的佛山市南庄镇,是全球享有盛誉的专业生产陶瓷墙地砖及卫生洁具的少数现代化企业之一。集团公司...
我们知道小宝宝的身体尚处在身体发育的过程中,各器官功能相对于大人来说也不够完善。比如小宝宝的肠胃系统就很较弱。因此当孩子需要用配方奶粉来补充营养的时候,妈妈给宝宝选奶粉,既要看准口碑好的国产奶粉来选择,也要注意奶粉的配方能对宝宝的肠胃系统有益无害。
据悉,中国奶业协会、中国乳制品工业协会、中国营养学会等权威机构,以及以伊利为首的国内六大乳品企业领导人、母婴界权威人士、主流媒体、知名育儿自媒体出席了本次盛典发布会,共同推进中国奶粉行业的持续健康发展。
我们知道,父母对孩子的影响很大,最近爆出足球运动员C罗的育儿画面,他的小宝贝,小小年纪就和爸爸一样有肌肉可秀,真是可爱。当然带出这样健康的孩子,规律的锻炼少不了,营养跟上更是必备项。给孩子提供好的营养,配方奶粉是“主力队员”之一。许多家长给孩子选奶粉的时候,会选择口碑好的国产奶粉2019年倍受关注的奶粉。比如君乐宝乐铂就是许多妈妈的首选。
奶粉是喂食婴儿的主要方式之一,选择好奶粉品牌尤其重要,优质奶粉对婴儿的健康起着至关重要的作用,而奶粉品牌质量参差不齐,劣质奶粉充斥着市面,选择奶粉品牌成了妈妈们最为关注的要点之一。那么,国产奶粉品牌那么多,口碑好的奶粉品牌有哪些
自从有了宝宝,我也可以算是奶粉行业的“专家”了。翻遍了奶粉排行榜十强等各类榜单,终于为我家宝宝找到了适合的奶粉,那就是伊利金领冠珍护配方奶粉,特别是了解了全面升级后的六维易吸收体系之后,我就更喜欢它了。
大家都知道黄磊,他出演的许多角色都很深入人心。而离我们最近的角色就是《小欢喜》里那个可爱的爸爸。既能很好的爱媳妇,又是一个十分合格的爸爸。现实中黄磊作为爸爸同样是很称职的。他把女儿多多教育的就很成功。
热门推荐
最新招商信息
相关推荐