美国人的甜甜圈哲学：珍惜你所拥有的

比较近几年，一股“健康食品”的风潮席卷而来，几乎所有的餐饮品牌都往自家的菜单里增添更低卡路里更健康的选项。

包含各种高热量元素——奶油、润滑糖浆、调味糖浆、摩卡酱、草莓酱、焦糖粒等等的星冰乐为了减轻人们的罪恶感推出了 Mini 杯，Instagram 上流行晒牛油果+鸡胸肉+谷物的图片，即使是麦当劳这种靠垃圾食品起家的，也一再做一些动作来拉拢提倡健康饮食的消费者以挽回低迷的局面。

但即便如此，美国人对甜甜圈的爱却是有增无减。

甜甜圈在美国是满大街都能找到而且很便宜的食物，正所谓“俗又大份”。相比于在冷藏柜里正襟危坐的复杂甜点，甜甜圈显然平易近人得多。一块平平无奇的米黄色面团滑入油锅，立刻爆出滋滋啦啦的响声，欢快地膨胀起来，变成诱人的金黄色。趁热咬下一口，糖霜混合黄油的香气迸发出来，面团外脆内软，蓬松中又带点韧性，恰到好处地迎合着牙齿，那样缠绵的口感简直美好得犹如初恋。

相信大家在电影里都看过美国警察甜甜圈不离手的画面。美国人对甜甜圈的热爱从警察的日常食物选择就可见一斑。

美国警察通常会开着车值夜班。每次巡逻就是一个通宵，肯定会饿，而在美国，到处都是甜甜圈店，而且24小时居多，自然而然就成为警员们休息和开小组会议的地方。有警车停在那里，警察在店里站着吃东西，店家和居民都会比较放心。

还有一个原因就是甜甜圈可以一个手拿着站着甚至在警车里吃，警察需要快速反应，所以不允许在晚上吃太麻烦的东西。

久而久之，吃甜甜圈的美国警察就成了一个经典形象。

美国警察爱甜甜圈的程度，看这张照片就知道了。

在加拿大，警察也是很爱吃甜甜圈的哟，甚至还有以下新闻一则 ↓↓↓

　加拿大的示威者用甜甜圈“引诱”警察

美国人是甜甜圈的头号粉丝，他们拥有世界上比较著名的甜甜圈连锁品牌，大家熟悉的Dunkin' Donuts(唐恩都乐)便是其中之一，也是朗政投资移民的合作伙伴。

甜甜圈的声名鹊起，是因为第一次世界大战。

1917年，美国对德宣战，并派遣远征军赴欧洲参战。同时，慈善组织“救世军”征集了一批女性志愿者奔赴前线，为士兵们提供食物和基本的生活服务。志愿者们用简陋的工具开始制作甜甜圈。这样甜蜜温暖的食物比较能抚慰士兵思乡的味蕾，以至于志愿者一天要赶制数千个甜甜圈以满足需求，而她们也因此被士兵亲切地称为“甜甜圈女孩”(Doughnut Girls)。与此同时，在美国境内，救世军还举办大型的甜甜圈义卖活动以筹集善款。1919年，救世军通过义卖，在短短两天内获得了50万美元的善款。

为了纪念甜甜圈在战争中的重要地位，美国人甚至把六月的第一个星期五定为“甜甜圈日”，传承至今。

在美国的大萧条时期，甜甜圈以其低廉价格成为了多数人的日常食物。

当时，贴心的店家时常会随甜甜圈附上一张纸条：“As you go through life make this your goal: Watch the doughnut, not the hole.”劝告人们“盯着你的甜甜圈，而不是整天盯着它的洞。”就像乐观主义者看到一杯半满的水，而悲观主义者只能看到一杯半空的水。

想想“我还有个甜甜圈”，而非纠结于“我的甜甜圈缺了个洞”，显然是更明智的生活态度。

也许这就是美国人从甜甜圈里悟出的人生哲学。