2011-05-23 15:05:28
作者:admin
想要自己磨出香浓咖啡,一定要用高质量的咖啡豆,看看老外们都用啥原料吧。
想要自己磨出香浓咖啡,一定要用高质量的咖啡豆,看看老外们都用啥原料吧。
高质量的咖啡豆
1 东帝汶
阿拉比卡豆,醇厚,有一定的果香,喝到嘴里的时候有一定的刺激感,入口有杂味,研磨之后有干香。
2 埃塞俄比亚lima
根据产地来划分品种,豆子具有果香味道,微酸,口感干净清香,比较适合单喝。
3 印尼曼特宁
曼特宁的豆子口感强壮,有一定的甜度,可单喝,可拼配,这个豆子的特点是越陈越好,放久之后颜色会发生变化,比较出名的便是黄金曼特宁。
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4 埃塞俄比亚哈拉尔
哈拉尔咖啡味道醇厚,具有中度或轻度的酸度,比较重要的是,它拥有几乎比较低的咖啡因含量。味道具有侵略性,随时准备战胜你的味蕾,越干燥的加工方式越能凸显它的优势。
5 秘鲁
干净的口感,无杂质味道,它多种植在高海拔地区,有规划的种植使得产量大大提升,口感香醇,酸度恰如其分。
购买地推荐
中国国际贸易中心
中国国际贸易中心于6.18~6.20举办北京国际咖啡博览会,会上能买到不少咖啡产品,高品质咖啡豆必不可少。
地址:北京朝阳区建国门外大街1号(京伦饭店西侧)
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