发展历史
皋兰山海拔2129．6米，是兰州城南的天然屏嶂和第一高峰，古代这里一直是荒山秃岭，后来经过兰州人民上山植树，终于将这里变成一片绿树葱郁、万紫千红的人工山林。
主要景点
公园就位于山顶制高点上，绝对高度近500米。占地5200亩。它东起龙须老狼沟，西至龙尾山枇杷岭，沿山脊有公路相通，公路两侧依山布景，亭台楼阁错落有致；公园内依次建有山门、蝴蝶楼、龙尾山庄、小牌楼、叠翠园、望河楼、钟院、六角亭、三角亭、石牌坊、游乐城、跑马场、龙首山庄等仿古建筑群。山顶公园气势雄伟，远眺俯瞰，兰州全景尽收眼底。
兰山公园就位于山顶制高点上，远眺俯瞰，兰州全景尽收眼底。公园依山布景，整个山脊有公路相通，低处始自五泉山东侧的枇杷岭，高处至三台阁，占地面积5200亩。山上楼台亭阁，错落有致，红柱碧瓦，相映成趣，是人们纳凉赏景的理想场所。 园内三台阁是兰州市南屏障的顶端建筑。高三层，上建一亭，气势雄伟。在此俯瞰市容，黄河穿城而过，市容尽收眼底。傍晚时分，远山云蒸霞蔚，市内万家灯火，场景壮观。公园曲径蜿蜒，游乐城娱乐项目齐全，小跑车、八卦阵、迷宫、彩宫、魔窟等游乐设施使人们流连忘返。公园附近有四千多年前的人类活动遗址，清代军事防卫墩台，解放兰州的营盘岭战场等文物古迹。
旅游信息
到兰山公园旅游，可乘车直达，也可以在五泉山公园东门口乘缆车扶摇直上，该缆车行程长度和爬高程度均属全国第一。缆车一车可坐2人，起于五泉山下东侧，止于三台阁西侧，单程约需10分钟。步行登山者可由索道旁小径拾级而上，虽路陡弯急，但道捷距短；也可在西北民族大学西侧拾级漫上，穿过林带，步出伏龙坪，入山门后，可沿公路而行。游兰山公园以日落前最佳。
交通信息
到皋兰山-兰山公园，在市内乘2路、8路、12路、15路、18路、76路、102路、106路、108路、114路、117路、120路、123路、124路、139路、140路、141路、146路、149路公交车、31路、33路、34路电车，在五泉山站或五泉广场站下车。可步行上山，也可以在五泉山公园东门口乘缆车扶摇直上，该缆车行程长度和爬高程度均属全国第一。
当地美食
猪脏面是用猪大肠烹制的风味面食，清代兰州人创制，民国时以宣家巷的风味最佳。因制作精巧、软烂醉香、风味独特而颇受欢迎。做猪脏面时，选用新鲜的肥猪肠，用食盐、碱和醋水反复搓洗，并用清水冲净，直至除去异味。食用时，再用煮过面的灰汤将肠煮熟，切成小段。将拉面条捞至碗里，浇汤，加肥肠段，并调以萝卜片，佐以蒜泥、辣椒油、食盐、大葱、陈醋等，吃起来光滑流畅，独具风味。
百合是兰州的特产之一，品质占全中国第一位。百合指的是百合花的球根，兰州所出产的不但块头大，平均重达350公克，而且瓣片如莲，肥硕肉厚，洁白如玉，兼又质佳味甜。别地方的百合常带有苦味，需以糖佐食，兰州百合却可空口生吃，甜而无渣。这道凉拌百合便充分的发挥了它的特色，吃来清甜粉糯，令人回味无穷。兰州人还用它做成蜜汁百合、八宝百合、干蒸百合、百合肉片、炒百合泥和酿百合等名菜。
