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食用油 知识百科

  • 挑选香油的几种方法
    挑选香油的几种方法

      香油,又称为芝麻油,对便秘、高血压、血管硬化等疾病具有一定的缓解和改善效果。加之,香油具有香味,因而受到不少人的喜爱。但是,在...

    2410 2014-09-08
  • 橄榄油品牌
    橄榄油品牌

    哪种橄榄油品牌好,橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史,在西方被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”,原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效...

    2343 2015-07-29
  • 橄榄油
    橄榄油

    橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史,在西方被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”, 原因就在于其极佳的天然保健功效,美

    2036 2015-07-29
  • 橄榄油怎么吃健康
    橄榄油怎么吃健康

    橄榄油是由橄榄果实压榨得到,西方国家中烹调的时候大都使用橄榄油,我国近些年橄榄油市场也越来越大,越来越多的朋友认识到了橄榄油的优点,开始研究橄榄油怎么吃更好。

    1918 2015-10-29
  • 辣椒油
    辣椒油

    辣椒油是用辣椒粉或者辣椒面加入烧热的油炼制而成,经过辣椒油滚烫的炼制,辣椒的香气也会被激发出来。另外如果再加入适量的香料,芝麻等调匀,味道更好了,下面我们就看看辣椒油的做法及配方,各位别先做太辣了。

    2452 2016-03-27
  • 怎么挑选食用油 它有哪些种类
    怎么挑选食用油 它有哪些种类

    食用油是炒菜中的增鲜剂。所谓增鲜,就是能够增加菜肴的光鲜度。食用油在烹饪中,能够保持食物的酥脆,是一种很好的调味必备品。一瓶好的食用油能够增加我们的食欲,也能够补充某些食物所缺少的营养物质。那么我们挑选食用油的时候应该注意些什么呢?

    4927 2019-04-28
  • 如何制作品质香油 它的功效与作用
    如何制作品质香油 它的功效与作用

    香油,北方多称为芝麻油,麻油 ,是从芝麻中提炼出来的,具有特别香味,故称为香油。 芝麻油色如琥珀,橙黄微红,晶莹透明,浓香醇厚,经久不散。可用于调制凉热菜肴,除了用于烹调,香油还有很多妙用,治疗便秘、湿疹,祛斑护肤都很不错!一起来看看吧!

    4756 2019-05-28
  • 山茶油的功效与妙用 它的价值有哪些
    山茶油的功效与妙用 它的价值有哪些

    山茶油色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。经常服用茶油有抑制衰老、抗紫外线、治痧气腹痛、清胃润肠、防止头癣等功效。茶油中的不饱和脂肪酸含量高达90%,是目前食用油中最高的。孕妇在孕期食用茶油可以增加母乳,婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化。下面来看

    4044 2019-05-28
  • 食用油的种类有哪些 使用注意事项
    食用油的种类有哪些 使用注意事项

    食用油也称为“食油”,是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因,常见的食用油多为植物油脂,包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等

    9075 2023-11-02
  • 大豆油保存方式  食疗作用有哪些
    大豆油保存方式 食疗作用有哪些

    大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油,通常我们称之为“大豆色拉油”,是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也只有一年,质量越好的大豆油应该颜色越浅,为淡黄色,清澈透明.且无沉淀物,无豆腥昧,温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。

    8710 2024-09-19
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