厨房用具 知识百科

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  如何保养陶瓷杯

  　　陶瓷杯顾名思义当然是由陶瓷做的杯子，大家都知道陶瓷是很容易破碎的东西，那么如何来保养你心爱的陶瓷杯就成了一个问题了。下面就跟小...

  3102 2014-07-18
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  使用保鲜膜需要注意的事项

  　　保鲜膜已经成了我们居家生活必不可少的一部分，为我们保存物品提供了极大地便利。但对于保鲜膜使用过程中需要注意的一些事项，不知道大...

  1983 2014-08-18
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  汤锅材质用什么的好

  　　滋补身体当然要数是美味的汤了，好汤配好锅的功效那是肯定了。大家知道汤锅材质用什么的好?下面随小编一同来看看。　　　　陶瓷材质的...

  2255 2014-12-09
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  炒锅什么牌子好 如何选购

  　　炒锅是厨房的必备烹饪器具之一，一个好的炒锅能够提高整个家庭的生活水平，炒锅什么品牌?炒锅什怎么选呢?下面小编就谈谈炒锅在材质及品...

  5426 2015-02-05
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  家用电水壶维修方法 你知道如何保养它吗

  电热水壶是现如今生活中不可缺少的一部分，它的方便快捷给我们的生活提供了很大的便利。

  2143 2015-07-14
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  雕刻刀具

  　　在一些精美的栩栩如生的美术作品中，我们可以从中观察到一些十分优美流畅十分细小的线条，很多时候正是这些线条犹如神来之笔使整幅作品活灵活现，引人注目。雕刻家们在雕刻它们的作品时要用到许多雕刻刀具，不同的雕刻刀具他们的用途也是不同的。

  3867 2015-07-31
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  砂锅

  传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。

  3976 2015-07-31
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  铁锅

  铁锅是国人烹饪食物的传统厨具，一般不含化学物质，不会氧化。在炒菜、烹煮食物的过程中，铁锅很少有溶出物，即使有铁物质溶出，对人体也有好处。世卫专家甚至认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。铁锅有生铁锅和熟铁锅之分。

  3901 2015-07-31
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  搪瓷锅

  搪瓷锅是指在金属坯体表面涂搪瓷釉制成的锅。具有金属机械强度和瓷釉物化特征。搪瓷锅因其美观、轻便、耐热而受到追捧。搪瓷锅一般呈白色，白色搪瓷所用的釉料溶剂是氧化硅、氧化铝、氧化锰、氧化钾和氧化钠，无铅，因此没有铝中毒的危险。

  7112 2015-07-31
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  不锈钢锅

  不锈钢锅由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜(钝化膜)，使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。不锈钢不仅具有很强的化学稳定性，同时也有足够的强度和塑性，并且在一定高温或低温下具有稳定的力学性能。

  2753 2015-07-31