蒸汽炉和微波炉的区别

不少白领都是上班带饭族，把爱心便当放入微波炉一热就吃方便快捷。但是却很少有人会知道这样对身体的危害。且不说隔夜饭菜是否健康，就办公室热饭电器来说，也存在不少健康隐患，那么，热饭用什么电器好?蒸汽炉和微波炉哪个好?下面，小编就和大家一起来看看蒸汽炉和微波炉的区别吧!www.chinapp.com中国品牌网

1、对食物的加热方式不同：蒸箱通过纯蒸汽加热对食物进行加热，加热速度较慢;微波炉用磁控管产生、高频率，使一定范围内的食物内部分子高速振动，产生热量，但加热较快。

2、食物健康营养成分不同：蒸箱是通过热传递形式进行，没有破坏食物本身分子结构，在短时间内蒸熟食物，抑制食物营养成分流失，防止氧化变味，并保持食物的原汁原味。而微波炉加热的食物会丧失里面原有的水分，导致热出来的东西会有干干的感觉，不能保证食物的营养和食物的原汁原味。

3、辐射强度不同：由电蒸箱本身蒸汽加热原理决定，产品用水蒸汽来煮熟食物。是属于独立体，不存在光波、微波，对食物内外都没有辐射影响。而微波炉的磁控管产生辐射不仅对食物本身有辐射，在其工作时对周围人也有辐射产生。

4、使用功能不同：微波炉可以做烧烤、打爆米花、但是蒸箱做不到，就使用功能而言，各有各的好处。

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