开心果的营养价值有哪些

坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高。开心果也是种很有营养价值的坚果。让我们一起随小编笑笑来看看开心果的营养价值。www.chinapp.com中国品牌网

开心果的营养价值一

开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克。

开心果的营养价值二

同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

开心果的营养价值三

开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。

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