OPEN起来 打造开放式厨房不能少的小家电

第一步：通风除烟重中之重

采用开放式厨房一定要做好通风除烟，不然做菜时油烟会飘到餐厅、客厅，时间久了白墙壁会发黄，家具会蒙上一层油垢，那是一件令人非常郁闷的事情，所以开放式厨房要特别注意烟机和炒锅的选择。

大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“除烟卫士”，200瓦以上的为宜，因为开放式厨房容易存在空气对流，影响油烟的扩散，吸力越强，就能将影响降到最低;在外形设计上，注重聚拢油烟，通过涡轮的强劲吸力排走油烟;安装上，以抽油烟机面距燃气炉具面1米左右的高度为宜，既不影响做菜，又对上升的油烟产生较好的吸入效果。

开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择，这类炊具使用起来不产生油烟，比较干净，用它做饭煮菜不会产生烟尘，能够有效保证室内的卫生。

另外开放式厨房最好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，减少室内的油烟味儿，而且能让室内的光线更明亮。

第二步：餐厨客风格统一

开放式厨房应该达到餐厨客一体化，保证客厅、餐厅与厨房的装修、家具风格和谐统一，避免杂乱无章、混繁复杂的不良感觉破坏了整体家居氛围。厨房、餐厅、客厅在家具、色彩、风格等方面的统一，可以增强空间一体化感觉，延长视线，使空间在视觉上变大，令空间更好利用。

所以选择开放式厨房的业主们在选购厨房、餐厅、客厅的家具、饰物时要特别注意保持一致性，现在有不少家具、装修公司会提供定制家具的服务，这是一个不错的选择，厨餐客三间的家具统一定制，不仅保证了风格的和谐统一，而且还能保证尺寸上的精准完美。

第三步：巧妙收纳厨房杂物

开放式厨房没有任何挡隔，所有的一切赤裸裸地展现在眼前，为了保证厨房的美观性，收纳就显得尤为重要了，橱柜、地柜等储物工具必不可少。开放式厨房要备有大容量的储物工具，台面不应放过多的炊具杂物，做完餐后就将一切“不美观”的事物统统装到柜子里去。

开放式厨房还要勤搞卫生，每次做完饭后应马上收拾厨具杂物，打扫卫生，保证厨房的整洁美观，以免让友人、外人看到你家杂乱的一面，或是让杂乱的厨房影响你躺在客厅里看电视的惬意心情。

第四步：特色吧台彰显个性

时下不少年轻业主喜欢在开放式厨房与客厅之间搭一个吧台，突显了主人的时尚个性，而且能起到一个巧妙分隔空间的作用，同时可以利用酒吧台充当便餐台，可谓是一举三得，时尚、方便、实用。

吧台使餐厅与客厅形成了一个既分隔又连续的空间整体，风格互相融合，打破了空间大的空旷感;独特的吧台造型更是成为了家中抢眼的风景线，为普通的家居装修起来到画龙点睛之笔，平庸的家居因为吧台而变得时尚个性起来;吧台还可以让家中聚会变得更有情调更富意境，小情侣或三几好友围坐吧台吃吃东西喝喝小酒聊聊天，惬意至极，非常适合喜爱聚餐、开PARTY的年轻业主们。

相对而言，中国国内的饮食方式，菜肴以爆炒为主，油烟多且难清理，即使如此，开放式的厨房依然越发受年轻一族的青睐。所以就要在小家电，还是可以稍微缓解不少问题，乐享清净空间。