WMF和双立人刀具哪个更好

Zwilling和WMF都是柏林郊外的索林根(Solingen)出的，只要是德国原产的系列，质量都不错。

Zwilling主要做厨刀，所以厨刀的种类比WMF多多了，从最高档日本工厂产的寿司刀(大马士革钢)，以及收藏用的限量版Twin1731，到上海产的低档TwinPollux。

WMF主项是厨房锅具和用具。厨刀品种少，不过它家的大马士革刀倒是业界标杆，价钱那也是高昂的。

Solingen还有一家更出名的刀，就是Wüsthof“三叉”牌。这家才是只做厨刀的行家。各方面的性能，评比等都超过双立人和WMF的普通厨刀。(但市场比双立人做的差多了，家族企业。产品线也没那么长)

摔到硬质地上，如果刀尖向下，顶多刀身有划痕。刀架清洗完，要及时擦干晾干，有可能尖端折断。平摔不会变形，以免木头吸水变形。

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