山药汤圆的做法

食谱原料

主料：糯米粉250克,山药200克

辅料：猪肉(肥瘦)150克

调料：白砂糖100克

制作方法

1.把猪肉洗净后，剁成肉末;

2.生山药洗净后蒸熟;

3.山药剥去外皮，放入大碗中，捣烂;

4.然后加入猪肉末及白糖，一同搅拌均匀，做成馅料;

5.糯米粉加入清水适量，揉和;

6.糯米团，分小团，擀皮;

7.糯米皮，包入馅，团成团，即如常法做成汤圆;

8.锅中烧水，煮熟即可食用。

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