挂耳咖啡区别 冲泡方法

速溶咖啡和挂耳咖啡的区别

(1)速溶咖啡是经过深加工的可以直接溶于水的咖啡饮品。

(2)挂耳咖啡是用研磨好的咖啡粉放置在用无纺布制作的口袋里封装好。饮用的时候需要挂在杯口用开水冲泡就可以饮用。咖啡粉就可以直接扔掉了，糖和奶需要自己添加。

它们共同的特点就是携带方便，饮用起来也简单。

1.打开挂耳包的包装，沿虚线将滤纸袋撕开，将挂耳包平整挂于杯沿，将开水倒入尖嘴咖啡手冲壶，静置一到两分钟。(水温大致为90摄氏度)2.

第一次注水：缓慢将水注入咖啡粉中，水量以将咖啡浸湿为准。

3.静置闷蒸30秒。

4.第二次注水：继续缓慢注水，注水以圆形轨迹由内向外，再由外向内反复重复，当水量达到150～200毫升后停止(约半瓶罐装可乐的量)。

5.整个时长控制在1分左右。