蛋白粉的作用有哪些？挑选它时要注意什么？

蛋白质粉的作用一、预防老年性痴呆症

通过补充多肽蛋白质粉，脑组织细胞能量充足，活性增强，对外界刺激的反应力和灵敏度提高，有效预防老年性痴呆症

蛋白质粉的作用二、修复受损细胞

蛋白质粉可修复受损的肝小叶细胞，使肝小叶的结构，排列重新复原，对各种肝炎、肝硬化、肝腹水及肝癌有很好的预防和辅助治疗作用

蛋白质粉的作用三、增强抗病毒能力

蛋白质是对抗病原体感染的关键物质。蛋白质粉中的白蛋白多肽可以提高白细胞和脾淋巴细胞增值活性，可促进免疫组织的功能恢复，提高机体抗病能力

蛋白质粉的作用四、提供肌体能力

蛋白质粉的组成部分大豆分离蛋白和白蛋白多肽具有易消化、吸收快的特点，具快慢结合，利用率高达99%，能充分满足人体所需要的的能量和营养成分

蛋白质粉的作用五、抗＂三高＂

蛋白质粉的大豆分离蛋白能够补充人体载脂蛋白运送脂肪，补充酶蛋白，促进脂肪、碳水化合物的消化，对高血脂、高血压、高血糖有很好的辅助治疗和预防作用

蛋白质粉的作用六、减缓各种疼痛

蛋白质粉含有骨肽和白蛋白多肽，对风湿病、骨质疏松、腰肌劳损、偏头痛等都有很好的辅助治疗效果，能有效服减缓疾病给人体带来的痛苦

蛋白质粉的作用七、改善肠胃功能

多肽蛋白质粉能将混乱的胃肠道内环境深化扭转过来，对便秘、腹泻、慢性胃炎、胃溃疡、浅表性胃炎都有很好的辅助治疗作用

妊娠期呕吐剧烈的孕妇

有些孕妇在妊娠期经常是吐，导致吃饭没胃口。这类人群体内蛋白质极度匮乏，但蛋白质对胎儿的发育起着重要的作用，因此在这个时候需要通过补充蛋白质粉来补充蛋白质

食道癌晚期病人

处于食道癌晚期的病人通常都几乎不能再进食食物，因此未免营养不良，所以才需要通过蛋白质粉来进行补充，同时以此来维持患者的生命

胃肠道术后病人

患有胃肠道疾病以及术后病人，他们这个时候的消化能力差，不适宜食用常人所吃食物。食用蛋白质粉能帮助他们补充营养，辅助身体恢复

1.按推荐摄入量服用

由于各生产厂使用的原料、工艺不完全一样，故其标签说明上都有各自推荐的蛋白质粉食用量，服用者不要随意增量或减量

2.不可高温加热

乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理能的活性物质，它们都怕热，一旦受热，就会失去活性，从而大降低生物效价

3.加调味品

蛋白质粉可以加糖、加盐，但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。还有，吃蛋白质粉时不需要加味精

4.不要空腹服用

空腹吃蛋白质粉，蛋白质粉会被作为“产热食品”转化为热量消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源

确定健身目标

健美者和减肥者在营养素比例方面有明显不同。练习举重的人应选择蛋白质含量高的产品，而耐力运动员则需要碳水化合物和蛋白质含量高的蛋白粉，但减肥者需要的蛋白粉则侧重于高蛋白，但碳水化合物和脂肪数量较少。

质量和价格

一分钱一分货，尽管价格是一个重要的考虑因素，但不应该作为选择产品的唯一标准。市场上确实存在价廉物美的高质量蛋白质，但大多数情况下，厂商会根据不同消费层次提供便宜或质优价高的产品。

阅读成分列表

购买蛋白粉时了解成分很重要。标签上会提供碳水化合物、蛋白质、脂肪以及其他成分的详细含量。此外，还应该清楚产品使用的是天然糖，还是高果糖玉米糖浆等人造甜味剂

口味很重要

市场上的蛋白粉有不同口味，除了健身目标、价格和成分等因素以外，口味也是选择最佳蛋白粉的一个重要方面。一些生产商还会提供商量样品供消费者品尝。

选择大品牌

大品牌一般实力雄厚，各方面的条件比较成熟，也更看重产品的信誉度，因此，产品质量比较可靠，比较有保证。那么有哪些好的品牌可以选择呢？我们可以参考一下这些口碑比较好的品牌：

纽崔莱、汤臣倍健、康比特、美瑞克斯、康宝莱、欧普特蒙、健安喜、自然之宝、肌肉科技、健乐多