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陶瓷刀的优点有哪些?它应该怎么保养

作者:zhulingxue

发布时间:2019-03-13

我们在日常生活中常常都会用到刀具,而现在的刀具品种也是花样百出,除了最为常见的钢刀之外,近来出现的陶瓷刀也是非常受欢迎,陶瓷刀有着超高的颜值,又被人们称之为贵族刀,赶快一起来了解一下陶瓷刀的优点和如何保养陶瓷刀吧。

陶瓷刀简介

陶瓷刀用精密陶瓷高压颜值而成,所以被叫做陶瓷刀,它还有一个称号“贵族刀”,陶瓷刀身筒体金白色,采用高科技纳米氧化锆为原料,再加上300吨的重压,2000摄氏度的烧结,最后用金刚石打磨而成,其又名“锆宝石刀”。

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陶瓷刀简介

陶瓷刀的优缺点

陶瓷刀有着超级高的硬度,非常的耐高温,耐磨损、不容易被腐蚀,其不会生锈,而陶瓷刀所采用的元采用,均不含重金属物质,人触碰陶瓷刀不会出现过敏。其非常的轻便,不想金属刀那么笨重,其重量只有金属刀的2/3。不管是处理蔬果还是肉类食材,陶瓷刀都不会出现粘刀的情况,且锋利依旧,刀上也不会残留怪味道。

陶瓷刀的原材料决定了它的硬度是9,非常的硬,但是陶瓷到很脆,从高处掉落容易断裂,也不能砍、砸、撬、剔等,简单来说陶瓷刀只能切菜和削水果皮。


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陶瓷刀的优缺点

陶瓷刀选购指南

1、购买陶瓷刀的时候,应该先看陶瓷刀的表面是否光滑、无瑕疵,纹路是否细致;上手摸陶瓷刀,手感非常舒适,刀片厚。

2、陶瓷刀的开刃鲜是非常的光亮精细,在保证安全的情况下,用手指甲轻摁刀刃,好的陶瓷刀不会出现碎裂现象。

3、优质的陶瓷刀不管是刀背、刀尖还是刀头,都是经过精心打磨处理的,不会出现在使用过程中中伤手的显现。

4、优质的高刺刀刀刃通透如玉,这是因为它的原材料所采用的是纯度高的氧化锆粉粒。

5、购买时,也可以拿陶瓷刀削纸试试,好的陶瓷刀在削纸的时候是非常轻松流程的,并可以将纸切的很细。


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陶瓷刀选购指南

保养陶瓷刀

1、在使用陶瓷刀的时候应该用木头制造或者塑料制造的案板,切记不能用石质的案板,石质案板容易击碎刀刃。

2、陶瓷刀只能用于切削,比如切菜和削皮。

3、尽量少用陶瓷刀且冷冻并未完全解冻的食物。

4、使用完陶瓷刀之后,用温水和洗涤剂清洗陶瓷刀,晾干之后,再放在刀架上。

5、不要自己打磨陶瓷刀,陶瓷刀的打磨技术比较奇异,需要打磨陶瓷刀的时候请联系商家。

6、陶瓷刀放置的地方,不能太靠近火源,陶瓷刀的刀柄是用塑料做的,预热容易变形融化。


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