自制冰淇淋的做法大全

食材准备面包1片，冰淇淋240克，蔓越莓20克，砂糖30克，水35克，朗姆酒10克。

方法步骤1、将糖和水倒入锅中，小火加热至糖融化，然后盛入容器晾凉；

2、将浸泡过朗姆酒的蔓越莓干放在容器中，搅拌均匀待用；

3、面包片切成小方丁，取透明杯子，底部放入适量的冰淇淋；

4、然后将面包丁蘸上朗姆酒糖浆放入冰淇淋上，再放一些蔓越莓；

5、然后铺上一层冰淇淋，再放一层面包丁和蔓越莓即可。

食材准备冰淇淋200克，吐司1包，油适量，面粉适量。

方法步骤1、将吐司擀成薄片，将冰淇淋放入吐司中间；

2、然后再盖一层吐司，拿一个碗或者蛋挞模具，一按就出来，冷冻4小时；

3、锅中放入较多油，烧热后放入做好的吐司冰淇淋，炸至两面金黄即可出锅。

食材准备蛋黄3个，芒果泥300克，动物性淡奶油250ml，牛奶380ml，砂糖150克，盐2克。

方法步骤1、加盖蛋黄，砂糖，盐和牛奶倒入小锅中搅匀；

2、小火加热，搅拌直至沸腾，离火后冷却，芒果去皮打成泥；

3、冷却后的蛋奶液加入打好的芒果泥和蛋奶液搅匀，打发至7分；

4、芒果蛋奶液中加入淡奶油，搅匀成冰淇淋液，然后冷冻至结冰；

5、冷冻2小时，每隔半小时搅打一下，然后即成冰淇淋。