瘦肉炒香菇
香菇中含有丰富的维生素D,以及10多种氨基酸,又容易被人体所吸收。吃香菇能够降血压,血脂和胆固醇。还能够提高人体的免疫能力,具有延缓衰老,抗癌防癌的作用。
素炒香菇
食材准备香菇适量,瘦肉,青椒适量,葱段,蒜片,蚝油适量。
方法步骤1、将瘦肉洗净切丝,加入蚝油,生粉和盐拌匀腌入味;
2、青椒切丝,蒜切片,葱切段待用,香菇洗净切片后挤干待用;
3、锅中烧热少许油,下入蒜片和腌好的肉丝炒香;
4、然后倒入生抽上色,倒入香菇炒至变软,然后加入葱段;
5、接着倒入青椒,蚝油,糖和盐,煸炒均匀即可出锅。
清炒香菇
食材准备香菇适量,大葱少许,洋葱,红彩椒,葱姜蒜,盐,蚝油。
方法步骤1、洋葱切丝,红椒切丝,香菇切片,大葱切丝;
2、锅中少许少许油,报新疆葱姜蒜末;
3、然后下入大葱丝炒香,放入香菇炒2分钟;
4、接着放入洋葱炒匀,放入彩椒炒匀,然后放入盐,适量蚝油炒匀即可。
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