燕窝的吃法:木瓜炖燕窝
燕窝
食材准备燕窝10克,鲜百合一个,枸杞5克,冰糖适量,水200ml。
方法步骤1、将燕窝用温水浸泡2小时,泡软松散后去掉浮毛,然后漂洗干净待用;
2、鲜百合掰成小瓣后清洗干净,沥干待用,枸杞泡水待用;
3、将燕窝放入隔水炖盅里,再放入枸杞,加入200ml水,放入炖盅,选择自动档;
4、大约一个半小时后,开盖放入冰糖和鲜百合,在炖煮10分钟即可。
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燕窝的吃法:红枣莲子燕窝汤
燕窝
食材准备燕窝50克,木瓜半个,冰糖适量,矿泉水适量。
方法步骤1、将燕窝用温水浸泡2小时左右,清理干净后漂洗待用;
2、将木瓜洗净后用勺子将中间的木瓜肉挖出一些,留下的部分当做炖盅;
3、将取出的木瓜肉和燕窝,矿泉水放入隔水的炖盅里,盖盖后启动炖盅;
4、将木瓜炖盅切些三角修饰,燕窝炖好后倒入木瓜盅里,然后加入冰糖,再炖15分钟即可。
燕窝的选购
燕窝
食材准备白燕窝10克,银耳10克,冰糖适量,红枣少许,枸杞适量,莲子适量。
方法步骤1、将燕窝用凉开水浸泡2小时,清理干净后换水浸泡8小时;
2、红枣。莲子和枸杞用开水泡10分钟,银耳用温水泡4小时然后切碎;
3、燕窝连浸泡水放入炖盅,再放红枣,莲子和枸杞,加入冰糖;
4、炖盅放入炖锅中,加水至8分满,然后选择对应的炖煮功能,约半小时。
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