鱼肚的做法:鱼肚瑶柱粥
鱼肚炖鸡
鱼肚被列为八珍之一,营养价值自然不会低了,特别是胶原蛋白非常丰富。吃鱼肚能够补肾益精,止血散瘀,消肿,养筋。此外还能够促进生长发育,增强抵抗能力,延缓衰老。
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鱼肚的做法:牛奶炖鱼肚
鱼肚炖鸡
食材准备大米适量,鱼肚一个,大骨适量,盐,鸡精,胡椒粉,葱花少许。
方法步骤1、将鱼肚洗净后用热水浸泡1晚上;
2、瑶柱洗净后用热水浸泡半小时;
3、大骨洗净后放入锅中,加水煲煮2小时,取出骨头后放入瑶柱和鱼肚;
4、然后再煲煮1小时,加入大米,中火煮至粘稠,放入盐,鸡精,撒入葱花和胡椒粉即可。
鱼肚的做法:鱼肚炖鸡
鱼肚炖鸡
食材准备纯牛奶500ml,花胶50克,冰糖适量,生姜少许。
方法步骤1、将鱼肚用清水浸泡1晚上,然后放入开水中焯烫至软;
2、将鱼肚放入炖锅中,倒入牛奶,放入炖锅中隔水炖煮1小时;
3、然后加入适量的冰糖调味,焖20分钟至冰糖融化即可。
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