草莓酱的做法

草莓含有丰富的矿物质和维生素，维C的含量相当的高，其他的各种营养元素也都比较齐全，吃草莓具有明目养肝的作用，具有滋补调理，降血脂，防癌，保健，减肥和助消化的作用。

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食材准备草莓600克，柠檬1个，麦芽糖100克，蜂蜜30克，细砂糖120克，桂花适量。

方法步骤1、将桂花洗净，草莓洗净去蒂后沥干；

2、桂花和草莓放入锅中，加入砂糖拌匀静置1小时；

3、然后加入柠檬汁，开火煮开，加入麦芽糖熬煮；

4、不停的搅拌，浓稠时加入蜂蜜，再煮1分钟左右即可。

食材准备草莓1斤，白糖100克，冰糖适量。

方法步骤1、草莓洗净去蒂，晾干后放入锅中，拌入白糖腌1小时；

2、1小时后才没软烂出水，然后锅放火上慢慢熬煮；

3、不停的搅拌，然后根据味道加入适量的糖；

4、大约熬煮40分钟左右，变得非常粘稠就可以了。