紫菜鸡蛋汤

紫菜鸡蛋汤

紫菜中含有较多的食物纤维，能够保持肠道健康，紫菜中含有较多的粗蛋白，含有多种氨基酸，维生素能够促进人体的生长发育，能够提高免疫能力，预防肿瘤，补充碘预防甲状腺肿大。

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紫菜鸡蛋汤

食材准备紫菜50克，鸡蛋5个，虾皮40克，黄瓜半根，番茄1个，葱盐少许，花生油适量，酱油，鸡精少许。

方法步骤1、将虾皮和紫菜放入盘中，番茄切丁，葱切花；

2、鸡蛋打入碗中，黄瓜切丝待用，锅中油烧热放入葱花爆香；

3、然后放入番茄丁翻炒，加入虾皮，少许水，然后放入黄瓜；

4、接着再放入紫菜，锅中再加适量水，放盐调味，倒入蛋液搅匀，沸腾加鸡精调味出锅即可。

紫菜鸡蛋汤

食材准备紫菜适量，虾皮，鸡蛋，酱油适量，醋，盐少许。

方法步骤1、将紫菜放入水中浸泡，清洗几次；

2、虾皮也需要浸泡清洗干净待用；

3、锅中少许油倒入蛋液炒成蛋皮，出锅后切成条状待用；

4、锅中少许油倒入酱油加入水，烧开后放入紫菜和虾皮；

5、然后放入蛋皮，煮5分钟左右加盐调味出锅即可。