梅子酒的做法

梅子中含有很多营养成分，泡成青梅酒后，对人体的好处也非常多，例如可以缓解疲劳，促进新陈代谢，具有一定的杀菌作用，能够防止细胞老化，防止皱纹，另外还有助于睡眠，同时还有减肥功效。

食材准备梅子1000克，白酒1000克，冰黄糖800克，盐少许。

方法步骤1、将梅子去掉果蒂，加入少许盐，清水浸泡10分钟；

2、然后将梅子洗净沥干待用；

3、广口玻璃瓶洗净后沥干水分，然后加入梅子，冰糖，白酒，盖盖放于阴凉处；

4、3个月以后即可饮用，泡的越久越香浓。

小贴士白酒的度数不用太高，25到45即可。